Menu du midi

MENU DU MIDI

ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES

COCKTAIL DE CREVETTES GÉANTES…………………………………………………. 33

HUÎTRES FRAÎCHES MALPÈQUE………………………………………. 6/32 • 12/56

SALADE CÉSAR CLASSIQUE………………………………………………………………. 17

SALADE DE TOMATES SAVOURA avec fromage feta grec du baril…. 20

GÂTEAU DE CRABE CROQUETTE………………………………………………………. 32

SAUCISSES MAISON GRILLÉES avec un assortiment de moutardes…… 16

CALMARS GÉANTS GRILLÉS……………………………………………………………… 28

HUÎTRES ROCKEFELLER préparées avec béchamel maison……………….. 32

ROULEAUX DE PRINTEMPS AU BŒUF……………………………………………….. 16

BIFTECKS CLASSIQUES

COUPE COWBOY

72

COUPE ALOYAU 24 oz

       90

    6 oz. FILET MIGNON BRÛLÉ CLASSIQUE    

      40

TABLE D’HÔTE

16 MAI AU 20 MAI 2022

Quartier de laitue iceberg avec prosciutto croustillant,

Vinaigrette Maytag traditionnelle et fromage bleu.

OU

Quiche Lorraine

OU

Crème de choux fleur


SALADE DE HOMARD

Salade de homard, haricots verts, tomates cerises, carottes, pommes de terre bleu, olives verts & une mayonnaise de fenouil rôti.

Vin: Chardonnay 2019, California, Oro Bello, Californie $20

 

CÔTELETTES D’AGNEAU MÉDITERRANÉENNE
Côtelettes d’agneau, citron avec pomme de terre pont-neuf, confit de tomate, salade de fenouil, crème sure et sauce l’aneth.

Vin: Cabernet Sauvignon 2019, Knights Valley, North Coast, Beringer, Californie, $24

 

LINGUINI AUX CREVETTES ÉPICÉES

Crevettes d’Argentine sautées au vin blanc, ail, échalotes, crème & sauce de chili Sambal servi avec pâtes linguini.

Vin: Assyrtiko 2020, Slopes of Aegialia, Rouvalis winery, Grece $16

 

FILET DE VEAU BRÛLÉ

Filet de veau enrobé de prosciutto di Parma couronné de fromage Brie, servi avec purée de pommes de terre à l’ail rôti, asperges et oignons Cipollini réduction de vin rouge

Vin: Talon 2019, Syrah-Malbec-Cabernet, Okanagan Valley, Nk’Mip Cellars, Canada $19

 

“PRISE DU JOUR” DU CHEF

Vin: Soave Classico 2020, Prà, Italie $17

 

RÔTI DE BŒUF A CUISSON LENTE

Rôti de bœuf servi avec carottes sautées et pommes de terre a l’ail rôti,

sauce crème fraiche au raifort et au jus

Vin: Alma Negra 2019, Malbec/Bonarda, Bartholomaus & E. Catena, Argentine, $16


DESSERT DU CHEF PÂTISSIER
Café ou thé

 

$35