Menu de midi

 

MENU DU MIDI

ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES

COCKTAIL DE CREVETTES GÉANTES…………………………………………………. 36

HUÎTRES FRAÎCHES MALPÈQUE………………………………………. 6/33 • 12/60

SALADE CÉSAR CLASSIQUE………………………………………………………………. 19

SALADE DE TOMATES SAVOURA avec fromage feta grec du baril…. 23

GÂTEAU DE CRABE CROQUETTE………………………………………………………. 32

SAUCISSES MAISON GRILLÉES avec un assortiment de moutardes…… 18

CALMARS GÉANTS GRILLÉS……………………………………………………………… 30

HUÎTRES ROCKEFELLER préparées avec béchamel maison……………….. 32

ROULEAUX DE PRINTEMPS AU BŒUF……………………………………………….. 18

BIFTECKS CLASSIQUES

COUPE COWBOY

85

COUPE ALOYAU 24 oz

       105

TABLE D’HÔTE

 29 MAI AU 2 JUIN 2023

Quartier de laitue iceberg avec prosciutto croustillant,

Vinaigrette Maytag traditionnelle et fromage bleu.

OU

Rouleaux de printemps végétaliens

OU

Crème de Brocoli

 

JARRET D’AGNEAU – $40

Jarret d’agneau à la cuisson lente, bouquet garni, réduction de veau et servi avec pâtes orzo grecque et au jus.

Vin: Corbières-Boutenac 2020, Domaine de Villemajou, France $19

 

CÔTE DE VEAU MÉDITERRANÉENNE– $45
Côte de veau grillée servie avec pommes de terre Pont-Neuf et salade de tomates cerises & feta à la menthe.

Vin :  Cabernet Sauvignon 2018, Mendocino County, Bliss Family Vineyards, Californie $17


THON AHI EN CROÛTE DE SÉSAME – 39 $

Thon Ahi en croûte de sésame, poêlé et servi avec gingembre, mini bok choy, nouilles de riz, légumes juliens, dans une réduction de yuzu et de mirin.

Vin : Coteaux de Provence Rosé 2022, La Pétale de Rose, France $17 

 

FILET MIGNON BRÛLÉ – $45

Filet mignon enrobé de prosciutto di Parma garni de fromage Brie et servi avec purée de pommes de terre à l’ail rôti et sauce de réduction au vin rouge

Vin: Amarone della Valpolicella Classico 2017, Costasera, Masi, Italie $27

 

« PRISE DU JOUR » DU CHEF STEFANO – $42

Vin:  Toscana IGT 2021, Sangiovese Bianco, Poggio L’Apparita, Italie $18


COUPE DE BOUCHER – 45 $

Steak coupé NY Prime de Boucher, grillé et servi avec oignons caramélisées, réduction de veau et une tasse de frites.

Vin :   Cabernet Sauvignon 2019, Blacksmith, Barossa Valley, Langmeil, Australie $22

 

DESSERT DU CHEF PÂTISSIER