8 PERSONNES OU MOINS DU LUNDI AU VENDREDI
9 septembre au 13 septembre 2024
Quartier de laitue iceberg avec prosciutto croustillant,
Vinaigrette Maytag traditionnelle et fromage bleu.
OU
Saumon fumé
OU
Velouté de champignons
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THON AHI EN CROUTE DE POIVRE
Thon ahi en croute de cinq épices, poelé et servi avec champignons sauvages
et salade de lentilles tiedes et reduction de veau.
$59
Filet MIGNON BRÛLÉ
Filet mignon enrobé de Prosciutto di Parma servi avec fromage Brie brûlé, servi sur un lit de pommes de terre à l’ail rôti
et réduction de vin rouge.
$59
COTE DE VEAU
Cote de veau grillé et servi avec Pappardelle cremeuse a la truffe avec une reduction de veau.
$59
PRISE DU JOUR DU CHEF STEFANO
$59
Dessert du Chef pâtissier
Café ou thé