$55@40

   

28 MARS AU 1 AVRIL

 Quartier de salade iceberg avec prosciutto croustillant, vinaigrette Maytag traditionnelle

Ou
Rouleaux de printemps vegan
Ou
Soupe aux lentilles

 

ESPADON  DE L’ATLANTIQUE

Espadon de l’Atlantique mariné à l’huile d’olive, herbes fraiches, ail et zeste de citron, servi avec fettuccini

aux épinards dans une sauce crémeuse.

$55

 

Filet mignon  Brûlé

Filet mignon enrobé de Prosciutto di Parma servi avec fromage   de bleu brûlé, servi sur un lit de pommes de terre à l’ail rôti

avec réduction de vin rouge.

$55

 

NEW-YORKSTEAK AUX POIVRES

Coupe New-York grille, servi avec oignons Cipollini, carottes et choux de Bruxelles avec sauce aux poivres

et Cognac flambée avec une purée de pommes de terre à l’ail rôti.

$55

chef Stefano’s  “catch of the day

$55

Dessert du Chef pâtissier

Café ou thé