[email protected]

  8 PERSONNES OU MOINS

                   

Quartier de salade iceberg avec prosciutto croustillant, vinaigrette Maytag traditionnelle

Ou

Saumon Fumé

Ou

Crème de chou-fleur

________________________________________________

 

ESPADON DE L ‘ATLANTIQUE

Espadon de l’Atlantique mariné aux épices cajun, ail et

herbes fraiches grillé et servi avec bette à carde.

$55

 

COUPE NEW YORK

Coupe New York grillé et servi avec purée de pommes

de terre à l’ail rôti, ragoût de champignons sauvages,

réduction de veau et huile de truffe.

$55

CÔTE DE VEAU

Côte de veau poêlé avec fines herbes et servi avec Pappardelle crémeuse aux truffes et réduction de veau.

$55

chef Stefano’s  “catch of the day

$55

Dessert du Chef pâtissier

Café ou thé